AVOLONTÉ est un spectacle chorégraphique, plastique et musical qui sensibilise sur l’industrialisation alimentaire. À travers un dispositif tri-frontal et immersif, le public est convié à découvrir le cœur d’une industrie. Il devient alors le témoin et complice du processus de création et de transformation d’un aliment commercialisé en observant, en écoutant, en touchant, voire en goûtant.

Par le concours des quatre interprètes, le spectateur est immergé dans un voyage gustatif, visuel et sonore, rythmé par le travail de percussion et de sons électroniques joués en live par Renaud Collet et alimenté par une conception visuelle et plastique d’Élise Le Garrec.

Il s’agit dans AVOLONTÉ de travailler autour d’un procédé neurologique nommé la synesthésie en associant des sensations visuelles et sonores à des sensations gustatives pour donner vie à la matière. Par le mouvement, le son, le choix des matières et de leurs compositions, AVOLONTÉ donne à voir une danse de l’industrie et de l’aliment. En suggérant le rythme des machines qui produisent des aliments, ainsi que les états des aliments qui se transforment et évoluent vers leurs formes finales ; le spectacle construit des émotions, des sensations viscérales, organiques. Il mêle l’inconfort et la satisfaction, il dérange et met en éveil, il questionne notre rapport à l’alimentation, toujours avec esthétisme et poésie.